甲鱼瘦肉汤的做法
材料：
- 甲鱼一只
- 瘦肉适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将甲鱼宰杀，去掉内脏，洗净备用。
- 将瘦肉切成小块，用开水焯一下，去掉血水，备用。
- 姜片切成薄片备用。
- 将锅中加入适量清水，放入甲鱼和瘦肉，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火煲1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
提示：
- 甲鱼和瘦肉的比例可以根据个人口味自行调整。
- 煲汤的时间可以根据个人口感调整，时间越长味道越鲜美。
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