油炸素菜丸子的做法
材料：
- 豆腐200克
- 胡萝卜1根
- 青菜适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐用勺子压成泥状，加入切碎的胡萝卜和青菜，加入适量盐搅拌均匀。
- 将面粉加入适量水搅拌成糊状。
- 将豆腐泥搓成小丸子，沾上面糊。
- 热锅凉油，将丸子放入油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油即可。
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