油炸糖醋五花肉的做法
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美食食谱
油炸糖醋五花肉的做法
材料:
- 五花肉500克
- 淀粉适量
- 油适量
- 葱姜蒜适量
- 红椒适量
- 白芝麻适量
- 醋适量
- 糖适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤:
- 五花肉切成小块,加入淀粉搅拌均匀,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油份备用。
- 葱姜蒜切末,红椒切丝备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量的醋、糖、盐、生抽、料酒、鸡精和适量的水,煮开后加入适量的水淀粉勾芡。
- 将炸好的五花肉块放入锅中,翻炒均匀,撒上适量的白芝麻即可。
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