爬虾肉炒韭菜的做法

爬虾肉炒韭菜的做法

材料:

  • 虾肉
  • 韭菜
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白胡椒粉
  • 淀粉
  • 食用油

步骤:

  1. 将虾肉洗净,去掉虾线,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 韭菜洗净,切成段。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入虾肉煸炒至变色。
  6. 加入韭菜段翻炒均匀。
  7. 加入生抽、老抽、白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

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