绿豆糕的做法无模具
1. 准备好绿豆、糯米粉、白糖、植物油等食材。
2. 将绿豆浸泡在水中,大约浸泡4-6小时,直到绿豆变软。
3. 将浸泡好的绿豆放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成糊状。
4. 将糯米粉加入绿豆糊中,搅拌均匀。
5. 在热锅中加入适量的植物油,倒入绿豆糊,加入适量的白糖,不停地搅拌,直到绿豆糊变得浓稠。
6. 将绿豆糊倒入盘子中,用勺子抹平表面。
7. 将盘子放入蒸锅中,蒸20-30分钟。
8. 取出绿豆糕,晾凉后切成小块即可食用。
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