土豆粉面饺子的做法
材料：
- 土豆粉面皮：土豆粉200克，热水适量
- 馅料：猪肉馅200克，韭菜100克，姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，香油适量
步骤：
- 将土豆粉放入盆中，加入适量的热水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
- 将猪肉馅放入盆中，加入韭菜、姜末、盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀。
- 将醒好的土豆粉面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮。
- 将馅料包入擀好的土豆粉面皮中，捏紧口部。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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