苦瓜蒸肉做法大全
苦瓜蒸肉做法：
1. 准备好苦瓜和瘦肉，将瘦肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制15分钟；苦瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟。
2. 将腌制好的瘦肉铺在苦瓜片上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
3. 取出蒸好的苦瓜蒸肉，撒上葱花和辣椒粉即可。
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