滑子菇炖鸡做法大全
滑子菇炖鸡做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 滑子菇：200克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，滑子菇洗净备用。
- 姜片切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入滑子菇，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽调味，再炖煮10分钟即可。
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