腌制红油金针菇的做法

• 美食食谱

腌制红油金针菇的做法

材料：

  • 金针菇 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 生抽适量
  • 醋适量
  • 辣椒油适量
  • 花椒粉适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 将金针菇洗净，去掉根部，用手撕成小段。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 将金针菇放入碗中，加入适量的盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、花椒粉、料酒，拌匀腌制 30 分钟。
  4. 锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入腌制好的金针菇，翻炒均匀即可。

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