新鲜香菇炖乌鸡的做法大全

• 做法大全

新鲜香菇炖乌鸡的做法

材料：

  • 新鲜香菇 200克
  • 乌鸡 1只
  • 姜片 5克
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将乌鸡宰杀后焯水，去除血沫备用。
  2. 将新鲜香菇洗净，切成小块备用。
  3. 姜片切成丝备用。
  4. 将炖锅加热，放入姜丝煸炒出香味。
  5. 放入焯水后的乌鸡，加入适量的料酒，煮至鸡肉变色。
  6. 加入切好的香菇，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮1小时。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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