新鲜海鳝鱼的做法
新鲜海鳝鱼的做法：
1. 将海鳝鱼宰杀干净，去掉内脏和鳞片，洗净后切成段。
2. 准备葱姜蒜和适量的料酒、盐、酱油、糖、醋等调料。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入海鳝鱼段煸炒。
4. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发后加入盐、酱油、糖、醋等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠后即可出锅。
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