西葫芦炒虾仁家常做法大全
材料：
- 西葫芦
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 淀粉
- 油
做法：
- 将西葫芦洗净去皮，切成小块；虾仁洗净去肠泥备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入西葫芦煸炒至变软。
- 加入适量盐、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
- 将煸炒好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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