鸡丝炒米线的做法

• 美食食谱

鸡丝炒米线的做法

材料：

  • 鸡肉丝 100克
  • 米线 100克
  • 胡萝卜 50克
  • 豌豆 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

  1. 将米线用温水泡软备用。
  2. 鸡肉丝加盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
  3. 胡萝卜切丝，豌豆焯水备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 锅中倒油，油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  6. 加入鸡肉丝煸炒至变色。
  7. 加入胡萝卜丝、豌豆翻炒均匀。
  8. 加入泡软的米线，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。

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