肉炒冬瓜片的做法大全

• 做法大全

肉炒冬瓜片的做法

材料：

  • 冬瓜：500克
  • 瘦肉：100克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。
  2. 瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入冬瓜片煸炒，加盐调味，炒至冬瓜变软烂即可。

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