辣酱炒海虹的做法大全
辣酱炒海虹的做法
材料：
- 海虹一条
- 葱姜蒜适量
- 辣椒酱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将海虹去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
- 将海虹切成块状，加入料酒、盐、生抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣椒酱炒匀。
- 放入腌制好的海虹块炒匀。
- 加入清水烧开，煮至汤汁浓稠。
- 淋上色拉油，翻炒均匀即可。
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