红烧五花肉的做法图

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红烧五花肉的做法图

红烧五花肉是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。下面是红烧五花肉的详细做法：

  1. 准备材料：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。
  2. 将五花肉切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
  3. 热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄，煎至表面微焦。
  4. 加入葱姜蒜炒香，加入适量的料酒炒匀。
  5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
  6. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火慢炖40分钟至五花肉变得酥烂入味。
  7. 最后大火收汁，翻炒均匀，使五花肉均匀上色。
  8. 出锅前撒上葱花，即可享用。

红烧五花肉的做法图如下：

红烧五花肉的做法图

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