只香不辣的辣椒做法大全
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做法大全
蒜泥白肉拌辣椒
材料：猪肉、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖、料酒、姜、葱、花椒、香油。
做法：1.将猪肉切成薄片，加入盐、糖、料酒、姜、葱、花椒腌制20分钟；2.将腌制好的猪肉放入锅中煮熟，捞出晾凉；3.将蒜切成蒜泥，辣椒切成细末，加入酱油、醋、盐、糖、姜末、葱花、花椒粉、香油拌匀；4.将晾凉的猪肉切成丝，加入拌好的调料中拌匀即可。
酸辣脆皮辣椒
材料：辣椒、姜、蒜、醋、盐、糖、料酒、花椒、香油。
做法：1.将辣椒洗净，晾干，切成小段；2.将姜、蒜切成末，加入醋、盐、糖、料酒、花椒、香油拌匀；3.将切好的辣椒放入拌好的调料中腌制30分钟；4.将腌制好的辣椒放入锅中煮熟，捞出晾凉即可。
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