素炒油豆皮的做法
材料：
- 油豆皮 100克
- 胡萝卜 50克
- 青椒 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将油豆皮泡软，切成条状备用。
- 胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入胡萝卜、青椒丝翻炒均匀。
- 放入油豆皮条翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、清水翻炒均匀，煮至汤汁收干即可。
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