香煎龙力鱼的做法
材料：
- 龙力鱼一条
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将龙力鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用盐、黑胡椒、料酒、生姜、葱、蒜腌制10分钟。
- 将腌制好的龙力鱼均匀地裹上淀粉。
- 热锅凉油，将裹好淀粉的龙力鱼放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和少量的水，翻炒均匀，收汁即可。
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