萝卜干香菜的做法
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美食食谱
萝卜干香菜的做法
材料：
- 萝卜干250克
- 香菜适量
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将萝卜干用清水浸泡2小时，直到软化，切成小段备用。
- 香菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入萝卜干煸炒，加入盐、生抽、白糖、料酒、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
- 最后加入香菜段，翻炒均匀即可。
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