海虾和鸡肉的做法
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美食食谱
海虾和鸡肉的做法
这是一道将海虾和鸡肉结合在一起的美味菜肴。以下是制作过程：
- 准备好所需的食材：海虾、鸡肉、洋葱、蒜、姜、青椒、红椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水。
- 将海虾去壳去头，去虾线，洗净备用。鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 洋葱、蒜、姜、青椒、红椒切成小块备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水烧开。
- 加入海虾煮熟，勾芡即可。
这道菜肴口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
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