凉拌鸡爪的做法大全图解

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凉拌鸡爪的做法大全图解

凉拌鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，口感鲜美，营养丰富。下面是凉拌鸡爪的做法：

材料：

  • 鸡爪500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 辣椒油适量
  • 花生碎适量

步骤：

  1. 将鸡爪洗净，去掉指甲和毛，放入锅中加入葱姜和料酒，煮10分钟左右，捞出沥干水分。
  2. 将煮好的鸡爪放入碗中，加入盐、醋、生抽、老抽、糖、辣椒油，拌匀腌制30分钟。
  3. 将腌制好的鸡爪放入冰箱冷藏1小时左右，让其更加入味。
  4. 取出鸡爪，撒上花生碎即可食用。

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