凉拌鸡爪的做法大全图解
凉拌鸡爪的做法大全图解
凉拌鸡爪是一道非常受欢迎的小吃，口感鲜美，营养丰富。下面是凉拌鸡爪的做法：
材料：
- 鸡爪500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
- 花生碎适量
步骤：
- 将鸡爪洗净，去掉指甲和毛，放入锅中加入葱姜和料酒，煮10分钟左右，捞出沥干水分。
- 将煮好的鸡爪放入碗中，加入盐、醋、生抽、老抽、糖、辣椒油，拌匀腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡爪放入冰箱冷藏1小时左右，让其更加入味。
- 取出鸡爪，撒上花生碎即可食用。
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