芦花鸡的做法大全
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做法大全
芦花鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、芦笋、红椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、鸡精。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、鸡精腌制15分钟。
3. 芦笋切段，红椒切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入芦笋和红椒翻炒。
6. 加入煎好的鸡块，翻炒均匀，加入适量水，烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入少许鸡精调味即可。
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