荔浦芋头扣肉做法视频
荔浦芋头扣肉做法视频：
1. 准备好荔浦芋头、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 荔浦芋头去皮切块，五花肉切成长条，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将五花肉煎至两面金黄，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 将荔浦芋头块码在肉上，再加入适量清水，盖上锅盖，继续小火炖煮30分钟。
6. 最后收汁即可。
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