莴苣金针菇和肉的做法大全
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做法大全
莴苣金针菇炒肉
材料：莴苣、金针菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：
1.将莴苣洗净切段，金针菇切去根部，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2.将瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4.加入莴苣和金针菇翻炒均匀，加入盐调味即可。
莴苣金针菇炖肉
材料：莴苣、金针菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、清水。
做法：
1.将莴苣洗净切段，金针菇切去根部，瘦肉切块，葱姜蒜切末备用。
2.将瘦肉加入盐、生抽、料酒拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4.加入莴苣和金针菇翻炒均匀，加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
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