巧克力双皮奶简单做法

• 美食食谱

巧克力双皮奶简单做法：

材料：鲜牛奶500ml、砂糖适量、明胶粉5g、巧克力粉适量。

步骤：

1. 将鲜牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，小火加热至温热状态，不要煮沸。

2. 取一小碗，加入5g明胶粉，加入适量温水搅拌均匀，放置5分钟左右，让明胶粉充分膨胀。

3. 将膨胀好的明胶粉倒入温热的牛奶中，不断搅拌至明胶粉完全融化，煮沸后再煮2-3分钟即可。

4. 将煮好的牛奶倒入碗中，放置冰箱冷藏2-3小时，让其凝固成双皮奶。

5. 在双皮奶表面撒上适量巧克力粉即可。

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