肉沫米饭的做法大全

• 做法大全

肉沫米饭的做法

材料：

  • 猪肉末或牛肉末 100 克
  • 米饭 1 碗
  • 鸡蛋 1 个
  • 青葱 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将猪肉末或牛肉末放入碗中，加入盐、生抽、料酒拌匀，腌制 10 分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、青葱拌匀，备用。
  3. 将腌制好的肉末放入锅中，用中火煸炒至变色。
  4. 加入适量的水，煮开后转小火，继续煮 5 分钟。
  5. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至凝固。
  6. 将煮好的肉沫和鸡蛋放在米饭上即可。

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