青蟹土豆煲的做法

• 排骨, 豆腐

青蟹土豆煲的做法

材料：

  • 青蟹500克
  • 土豆2个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将青蟹洗净备用。
  2. 土豆去皮切块备用。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入青蟹煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿。
  7. 加入清水，水量要没过青蟹，煮开后加入土豆块。
  8. 加盐调味，煮至土豆熟透即可。

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