腌制蛏子的做法大全

• 做法大全

腌制蛏子的做法

1. 将新鲜的蛏子放入清水中浸泡，用刷子刷洗干净。

2. 将蛏子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，捞出备用。

3. 准备腌制料，将盐、糖、酱油、料酒、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉混合均匀。

4. 将煮熟的蛏子放入腌制料中，搅拌均匀，腌制2-3小时。

5. 将腌制好的蛏子放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

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