福建勺子饼的做法
材料:
- 糯米粉500克
- 热水适量
- 花生馅、红豆馅、糖馅适量
- 油适量
步骤:
- 将糯米粉放入大碗中,慢慢加入热水,边加边用筷子搅拌,直到成为面团。
- 将面团揉成长条状,切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状,用手指压扁,放入适量的馅料。
- 将面团包裹住馅料,搓成圆球状,用手指压扁成薄饼状。
- 平底锅中倒入适量油,烧热后将饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。
福建勺子饼做好后可以直接食用,也可以用来煮粥或者炖汤。
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