苦瓜骨头黄豆汤的做法
材料：
- 苦瓜1条
- 猪骨500克
- 黄豆100克
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将苦瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将黄豆洗净，浸泡30分钟备用。
- 将猪骨、苦瓜、黄豆、姜片和葱放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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