香辣培根肉的做法
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美食食谱
香辣培根肉的做法
材料：
- 培根肉 200克
- 瘦肉片 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 辣椒粉适量
- 糖适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将培根肉切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将培根肉煸炒至金黄色，盛出备用。
- 同一锅中加入葱姜蒜爆香，加入青红椒丝翻炒。
- 加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。
- 加入适量的盐、糖、辣椒粉翻炒均匀。
- 加入煸炒好的培根肉块翻炒均匀即可。
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