苦瓜夹肉馅的做法

• 美食食谱

苦瓜夹肉馅的做法

材料：

  • 苦瓜1条
  • 猪肉末150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 苦瓜去皮去籽，切成小段，加盐腌制10分钟，去掉苦液备用。
  2. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的猪肉末填入苦瓜段中。
  4. 锅中加油，烧热后放入苦瓜段，小火煎至两面金黄色即可。

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