1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用水焯烫后沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入猪肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香，加入适量水烧开，放入豆腐煮熟，最后加入盐、味精、葱花即可。

2. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入番茄煸炒至出汁，加入鸡蛋液翻炒，加入盐、味精调味即可。

3. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切块备用。热锅凉油，放入土豆煸炒至微黄，加入茄子、青椒煸炒，加入盐、味精、生抽、糖调味即可。

4. 红烧肉：将五花肉切块焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入五花肉煸炒至微黄，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮1小时，最后加入葱花即可。

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