糖醋猪舌
材料：猪舌1个、葱姜蒜适量、白糖、醋、生抽、料酒、盐、水淀粉适量。
做法：1. 猪舌洗净后焯水，去除表面的杂质，切成薄片备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪舌煸炒；4. 加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、盐和水，煮至汁浓舌软；5. 最后勾芡，装盘即可。
红烧猪舌
材料：猪舌1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量。
做法：1. 猪舌洗净后焯水，去除表面的杂质，切成薄片备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪舌煸炒；4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和清水，煮至汁浓舌软；5. 最后装盘即可。
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