酥油茶的做法和配方窍门
酥油茶的做法：
1. 准备好茶叶、酥油、盐和水。
2. 将茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮5分钟。
3. 将酥油切成小块，加入锅中，搅拌均匀。
4. 加入适量的盐，继续搅拌均匀即可。
酥油茶的配方：
1. 茶叶：普洱茶或者青茶。
2. 酥油：取自牦牛奶油，最好是新鲜的。
3. 盐：适量即可。
酥油茶的窍门：
1. 煮茶时要用文火，不要用大火，否则会煮糊。
2. 加酥油时要搅拌均匀，否则会出现油花。
3. 盐的量不要过多，否则会影响茶的口感。
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