自制灯笼椒酱的做法
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美食食谱
材料：
1. 红灯笼椒 200 克
2. 大蒜 5 瓣
3. 姜 10 克
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
6. 白糖 适量
7. 醋 适量
步骤：
1. 将红灯笼椒洗净，去掉蒂部，切成小段备用。
2. 大蒜去皮，姜去皮切片备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜和姜片爆香。
4. 放入红灯笼椒翻炒，加入适量盐和白糖。
5. 炒至灯笼椒变软，加入适量醋，继续翻炒至酱汁浓稠即可。
6. 将炒好的灯笼椒酱放入容器中，待凉后即可食用或冷藏保存。
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