生蚝煮
1. 生蚝洗净，用刀子轻轻刮去表面的泥沙和海藻。
2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
3. 将生蚝放入锅中，煮至蚝壳张开，取出备用。
4. 锅中留少许清水，加入盐、味精、鸡精、葱花、姜末，烧开后淋入少许香油，搅拌均匀。
5. 将调好味的汁浇在生蚝上即可。
生蚝烤
1. 生蚝洗净，用刀子轻轻刮去表面的泥沙和海藻。
2. 将生蚝放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉。
3. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟即可。
生蚝生吃
1. 生蚝洗净，用刀子轻轻刮去表面的泥沙和海藻。
2. 用生蚝刀将蚝壳打开，取出生蚝。
3. 在生蚝上滴上柠檬汁或酱油，即可食用。
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