清炖肋排汤的做法大全

清炖肋排汤的做法

清炖肋排汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合各个年龄段的人食用。以下是清炖肋排汤的做法:

  1. 准备好肋排、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
  2. 将肋排洗净,放入锅中焯水,捞出备用。
  3. 锅中加入适量清水,放入焯过水的肋排、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
  4. 炖煮过程中不断撇去浮沫,炖至肋排熟烂,加入适量盐调味即可。

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