甜鸡蛋羹的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶200ml
- 白砂糖适量
- 水适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量白砂糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶，继续搅拌均匀。
- 将混合液过滤，去除蛋清蛋黄的颗粒。
- 将过滤后的混合液倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
小贴士：
- 蒸鸡蛋羹时，水不要太多，以不淹没碗底为宜。
- 蒸鸡蛋羹时，火候要适中，过火会导致鸡蛋羹变硬。
- 可以根据个人口味加入适量的水果或果酱。
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