甜鸡蛋羹的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

甜鸡蛋羹的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 牛奶200ml
  • 白砂糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量白砂糖，搅拌均匀。
  2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
  3. 将混合液过滤，去除蛋清蛋黄的颗粒。
  4. 将过滤后的混合液倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀。
  5. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。

小贴士：

  • 蒸鸡蛋羹时，水不要太多，以不淹没碗底为宜。
  • 蒸鸡蛋羹时，火候要适中，过火会导致鸡蛋羹变硬。
  • 可以根据个人口味加入适量的水果或果酱。

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