生淹小虾的做法大全
酱油生虾
材料：小虾、酱油、姜、蒜、料酒、白糖、盐、香油
做法：
1. 将小虾洗净沥干水分备用。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入小虾煸炒至变色。
5. 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐翻炒均匀。
6. 最后加入少量的香油即可。
醋泡小虾
材料：小虾、醋、盐、白糖、姜、蒜、辣椒、香菜
做法：
1. 将小虾洗净沥干水分备用。
2. 姜、蒜、辣椒切末，香菜切碎备用。
3. 将小虾放入碗中，加入适量的醋、盐、白糖、姜蒜末拌匀，腌制10分钟。
4. 撒上香菜碎和辣椒末即可。
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