二毛烧鸡的做法和配料
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美食食谱
二毛烧鸡的配料：
1. 鸡腿肉500克
2. 姜蒜末适量
3. 盐适量
4. 生抽适量
5. 料酒适量
6. 红糖适量
7. 香叶适量
8. 八角适量
9. 桂皮适量
10. 水适量
二毛烧鸡的做法：
1. 鸡腿肉洗净切块，用盐、生抽、料酒腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入香叶、八角、桂皮、红糖，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后收汁即可。
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