乡村小炒肉的家常做法
乡村小炒肉的家常做法
材料：
- 猪肉（五花肉）500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 油适量
做法：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、糖、鸡精调味。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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