干锅香辣牛排的做法

• 美食食谱

干锅香辣牛排的做法

1. 准备食材：牛排、洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油。

2. 牛排切成块，洋葱、青椒、红椒切成丝，蒜、姜切末，干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入牛排块煸炒至变色，加入蒜末、姜末、洋葱丝、青椒丝、红椒丝煸炒均匀。

5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀，加入煸炒好的干辣椒和花椒，继续翻炒均匀即可。

6. 装盘即可享用。

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