大铁锅炖羊肉的做法

• 美食食谱

大铁锅炖羊肉的做法

1. 准备羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水。

2. 羊肉切块，洋葱切块，姜切片，蒜切片。

3. 大铁锅加热，放入羊肉块煸炒至表面金黄色，加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒煸炒。

4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、清水，煮开后转小火炖煮2-3小时，直到羊肉变得软烂入味。

5. 最后根据个人口味调味即可。

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