糯米鸡腿卷的做法

• 美食食谱

糯米鸡腿卷的做法：

1. 将糯米泡水2小时，然后沥干水分备用。

2. 将鸡腿肉去骨，用刀背拍松，加入适量盐、生抽、料酒、姜蒜末腌制15分钟。

3. 取一块保鲜膜，将腌制好的鸡腿肉码放在上面，用保鲜膜卷成卷状，用牙签固定住。

4. 将卷好的鸡腿肉放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。

5. 取一片荷叶，将泡好的糯米铺在上面，放上蒸熟的鸡腿肉，再将糯米盖在鸡腿肉上，用荷叶包裹好。

6. 将包好的糯米鸡腿卷放入蒸锅中蒸熟即可。

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