糯米酒酿的做法大全

• 做法大全

糯米酒酿的做法

材料：

  • 糯米500克
  • 糯米酒曲100克
  • 白糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，捞出沥干水分。
  2. 将糯米放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
  3. 将糯米酒曲用温水调开，搅拌均匀。
  4. 将蒸熟的糯米放入容器中，加入适量的水和白糖，搅拌均匀。
  5. 将调好的糯米酒曲倒入容器中，搅拌均匀。
  6. 将容器密封好，放置在温暖通风的地方，发酵2-3天即可。
  7. 将发酵好的糯米酒酿过滤掉渣，装瓶保存。

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