鱼香肉丝拌饭做法
鱼香肉丝拌饭做法：
1.将猪肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、酱油腌制10分钟。
2.将胡萝卜、青椒、木耳、泡辣椒切成丝备用。
3.将葱姜蒜切末备用。
4.将腌制好的猪肉丝用油炒至变色，盛出备用。
5.锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜、青椒、木耳、泡辣椒丝煸炒均匀。
6.加入炒好的猪肉丝，翻炒均匀。
7.加入盐、糖、酱油、醋、料酒、鸡精、水淀粉调味，翻炒均匀。
8.将煮好的米饭盛入碗中，加入炒好的鱼香肉丝，拌匀即可。
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