松软戚风蛋糕做法大全：
戚风蛋糕是一种口感松软、口感细腻的蛋糕，是很多人喜欢的一种蛋糕。以下是制作松软戚风蛋糕的步骤：
- 准备材料：低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、植物油、牛奶、泡打粉。
- 将蛋黄和植物油混合均匀，加入牛奶搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 将蛋白打至起泡，加入细砂糖分次打至硬性发泡。
- 将蛋白霜分次加入面糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤制30-35分钟。
- 取出烤好的戚风蛋糕，倒扣在网架上晾凉。
- 脱模后即可享用。
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