苏黄豆的简介
苏黄豆是一种传统的中国豆制品，是以黄豆为原料，经过发酵、蒸煮等工艺制成的。苏黄豆味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“植物肉”。以下是苏黄豆的几种常见做法：
1. 苏黄豆炖排骨
将苏黄豆提前泡发，排骨焯水后与苏黄豆一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，炖煮2-3小时即可。
2. 苏黄豆炖鸡
将苏黄豆提前泡发，鸡肉切块后焯水，与苏黄豆一起放入砂锅中，加入适量的水和调料，炖煮2-3小时即可。
3. 苏黄豆糊
将苏黄豆泡发后磨成豆浆，加入适量的水和糖，煮沸后加入淀粉水勾芡即可。
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